十批次实地调研丨晨源生物【低聚壳聚糖】河北大名站调研纪实

10月14日，河北大名秋意正浓。晨源生物董事长孙董携公司科研与技术团队一行，走进当地一家大型养鸡场，对该场实施的晨源生物【低聚壳聚糖】本批次肉鸡养殖（为该场第3批次应用）进行实地调研验收，并对鸡群状态、舍内环境及出栏相关指标进行了现场观察与记录。

本批次同时是【低聚壳聚糖】在全国多家大型养殖场中完成的第10批次养殖实证。

密度提升、体重不减，成活度保持高位

图1 鸡舍内笼养环境

走进鸡舍，舍内空气清新，无明显氨气味；鸡群整体均匀、体形饱满，羽毛干净，眼睛明亮，鸡冠红润，粪便成型、颜色发黑；调研人员进入时，鸡群反应平稳，未见明显惊群、躲闪现象。据该场提供的现场数据，本批次在高密度饲养条件下，多项关键指标表现如下：

需要说明的是，本批次数据采集兼顾场方生产记录与现场抽测两类来源，旨在以可复核的记录还原本批次的实际养殖情况，以下指标均据此整理。

1、单笼饲养量

该养殖场单笼（笼体规格约1.25m×1.35m）饲养量由此前的30只提升至32只，每平方米饲养量相应提高到约19只。同时，41日龄肉鸡平均体重达到6.2斤，在高密度饲养条件下，鸡群整体状态仍保持稳定。

2、成活率

据该场记录，本批次全场8栋鸡舍成活率均维持在较高水平，其中部分栋舍按其场内统计口径达到101.5%；成活率超过100%。按场方记录，本批次未发生重大疫病。总体来看，鸡群在“养得多”的同时，也保持了较好的成活水平。

3、出栏数量

据该场对比数据，单栋出栏量较此前增加约2000只，全场8栋合计增加约1.6万只；按年出栏6批估算，年增加出栏量约10万只。对养殖户而言，在同等栏舍条件下提升出栏效率，是降低成本压力、提高经营效益的可行路径之一。

图2 笼内鸡群及饲喂情况

肠道健康指标，数据验证“内功”

在现场观察环节，技术服务人员围绕鸡群脂肪沉积情况进行了重点观察，并结合场内记录整理如下：

1、粪便成型

粪便成型是判断饲料消化情况的一项直观观察指标。据场内记录，雏鸡在“320无抗肉鸡健康养殖模式”管理下，粪便成型时间由此前的48小时缩短至约24小时；现场观察粪便颜色均匀发黑，未见明显未消化饲料残渣，玉米、豆粕等原料消化吸收情况较好。本批次按场方记录未出现腹泻、呼吸道类问题，表明饲料的消化、吸收、利用良好。

图3 鸡群饲养状态观察

2、腹脂率

腹脂沉积是另一项观察内容。现场随机抽查鸡只可见，腹部脂肪沉积较少、体况较为均匀。在帮助鸡群缓解内脏器官的压迫和负担方面，起到一定作用，降低了后期的死淘风险。在高密度养殖条件下，这一指标对鸡群整体存活率的贡献相当重要。

图4 现场查看鸡只腹部情况

3、心肺与抗应激相关观察

一是高密度饲养条件下，现场未观察到鸡群异常喘息等心肺相关异常表现；二是据场方反馈，本批次运输损耗率由此前的常规水平约5%降至2%—3%。表明鸡群抗应激能力得到增强，体质基础扎实，有助于鸡群更好的适应各种应激。

 

环境管控观察：舍内空气清新、鸡群状态稳定、均匀度高

图5 调研场区全景

在养殖现场，调研人员的一个直观感受是：鸡舍内无明显氨气味，空气较为清新。据该场负责人王总介绍，这一结果并非依赖化学除味剂，而是通过系统管理从源头加以改善——在鸡群肠道状态良好的前提下，粪便发酵产氨减少，舍内空气质量相应改善，为高密度饲养条件下的生物安全提供了有利条件。

就环境适应性而言，本批次养殖周期恰逢当地昼夜温差较大的天气（白天约31—32℃，夜间约6—7℃，温差约25℃）。在温差波动明显的条件下，鸡群仍保持了较为稳定的采食和整体状态，现场未观察到明显的采食下降或呼吸道异常。

整齐度同样是本批次的观察重点之一。全群鸡只体型较为一致，笼内空隙较小，现场未见明显弱鸡；群体状态稳定、精神状态较好，说明在密度较高的条件下，鸡群整体均匀度表现良好。

 

“320模式”如何实现高密度下的稳定性？

图6 高密度笼养现场

在调研总结中，孙董和随行技术团队一致认为：高密度养殖不是简单的“多装几只”，其背后是系统化的健康管理逻辑。

“320无抗肉鸡健康养殖模式”的核心结构清晰简明：

（注：“无抗”为养殖方向性表述，指减少或避免抗生素类添加的养殖思路，具体以企业技术规范说明为准。）

“3”——指三次净化：

· 第一次（0—5天）：育雏期管理，重点关注雏鸡开食与肠道早期发育

· 第二次（18—23天）：快速生长期管理，重点关注采食量与肠道状态。

· 第三次（28—32天）：出栏前期管理，重点关注高能量饲料条件下的体况与代谢状态。

 

“20”——指二十个管控点：

涵盖生物安全、舍内环境、饮水喂料、密度控制、应激管理等全流程关键节点，通过严格、明确的现场管理标准，减少高密度条件下的环境风险、疫病风险和管理波动，让养殖结果更加稳定、更便于复制。

全程配合使用的【低聚壳聚糖】，在本模式中作为肠道健康维护的配套措施之一，贯穿养殖周期。本文所述养殖结果，是在该模式、配套添加剂及现场管理等多种因素共同作用下取得的综合表现。

全程配合使用的【低聚壳聚糖】，在本模式中作为肠道健康维护的配套措施之一，贯穿养殖周期，为鸡群在较高密度、高能量、大温差条件下的稳定生产提供了强有力的支持。

 

对养殖户意味着什么？

连续多批次的养殖实证数据，指向三个养殖户最关心的实际利益： 

一是无需新增栏舍与场地即可提升出栏效率——以该场本批次数据为参照，单场每年可增加出栏量约10万只，为同等栏舍条件下的效益提升提供了一种可行思路。

二是减少常见损耗——本批次成活水平较高、运输损耗有所下降，据场方记录未发生重大疫病，有助于降低养殖过程中的常见损耗。

三是管理更可预期——舍内空气较为清新、鸡群状态稳定、现场管理标准清晰，并有技术服务全程跟踪，便于养殖场按照标准化流程组织生产。

 

 

一次验收，第十个脚印

图7 调研现场交流记录

从河南开封到河北大名，从第一批到第10批次，晨源生物持续在养殖一线积累可量化的实证记录。本批次在均匀度、成活率、腹脂沉积、肠道状态等方面的现场表现，再次印证了一个方向：无抗养殖并非以牺牲效率为代价，而是通过更系统的健康管理，让养殖过程更稳定、更可持续。

孙董在现场表示，每一次验收都不是终点，而是新一轮优化的起点。后续将继续深入探索高密度养殖条件下的模式升级，围绕肠道健康、环境控制和肉质提升持续打磨，并与更多养殖同仁交流、探讨无抗健康养殖的实践路径。

说明：本文所涉数据均来自该场本批次的生产记录与现场抽测，仅反映该场本批次的实际养殖情况；养殖效果受饲养管理、品种、环境等多方面因素影响，不同场况下结果可能存在差异。